Fabrica de unt din Florești este una dintre marii producători de produse lactate din Moldova.
Fondată și construită  în anul 1966 trecând o mare reconstrucție în anul 1980 și situată în partea de Nord a Moldovei, zonă cu tradiții în creșterea vitelor, fabrica devine în curând unul din  marii producători de unt,  lapte praf, produse lactate proaspete din țară.
Pe parcursul  a circa 50 de ani de activitate au fost educați un număr impunător de specialiști profesioniști  în prelucrarea laptelui și fabricarea  produselor lactate.
Produsele  lactate  din Florești totdeauna au fost și sânt recunoscute prin calitate, prospețime și puritate.
Trecând prin diferite perioade de dezvoltare și serioase greutăți Fabrica de unt din Florești astăzi cunoaște o perioadă  de renaștere a celor mai bune  tradiții și în baza tehlogiilor avansate, utilajului modern, profesionalismului specialiștilor și astăzi propune  consumatorilor un sortiment variat de produse lactate de o înaltă  calitate, ecologice la prețuri accesibile.
Prin îmbinarea armonioasă  a conținutului natural al laptelui, măiestriei specialiștilor, tehnologiilor avansate obținem produse de o înaltă calitate din suflet create pentru sănătatea oamenilor.
Indicii anului 2016 la producere vânzări și calitate o dată în plus confirmă potențialul colectivului fabricii, capacitățile renovate și spirituale profesioniste ale specialiștilor. Ca  rezultat  fabrica s-a reîntors în grupul principalilor producători și furnizori de produse lactate autohtone.
Produsele de bază  fabricate sunt:  lapte de consum, lapte fermentat ( lapte acru, lapte covăsit, chefir, iaurt) , lapte degresat praf, smântână fermentată, brânzeturi tari și semi-tari, brânzeturi topite, brânza proaspătă, brânza proaspătă granulată de vacă, unt din smântână dulce, amestecuri de grăsimi tartinabile, produse lactate pe bază de grăsimi vegetale. Toate produse în sortiment cu conținut diferit de grăsime și în ambalaje diferite.
Întreprinderea  a reușit în ultimii ani să renoveze utilajul pentru fabricarea produselor  în stare proaspătă și să aplice noi tehnologii de producere. Totodată, la unitate a fost implementat Sistemul de Management al Siguranței Alimentelor în conformitate cu standardul internațional ISO 22000:2005.
SA”Fabrica de unt din Florești” anual participă la diferite concursuri, expoziții, degustații republicane. În 2014 întreprinderea noastră este nominalizată cu Diplomă la concursul pentru realizări în domeniul calității.